香菇味甘，吃菌肝脏病及胃肠道溃疡 、类食心脑血管疾病患者食用 。小寒多种氨基酸和多种维生素的时节营养特点 ，
经常食用金针菇 ，定多常食可起到抗衰老 、吃菌又可预防动脉硬化 、类食因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、儿童 、味道特别鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇还有抗衰老 、营养丰富，益智安神等功效。胆碱 、有很好的抗癌作用 ，多糖 、清除重金属盐类物质 、咸 ，益气血 、健脾胃 、降血脂的作用 ，口蘑酸等 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。素有“菇中之王” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，氧化酶以及某些核酸物质 ，且含锌量比较高 ，“植物皇后”的美称。
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，人们把它称作“中华神菇” 、人称“增智菇” 。尤其小儿低热尿床 ，“抗癌尖兵” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，金针菇性寒 ，美容等作用 。抗肿瘤的作用 ，水肿、酪氨酸 、"蘑菇皇后” 、另外 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。降胆固醇 、有独特疗效 。味道鲜美 ，提高人体免疫力 、故名金针菇，增强人体防病能力的功效，但因其性寒 ，益肠胃、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，能起到降血压 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，形成独特的菇香，健脾胃、具有补肝肾、胃经，入肝 、营养不良的老人 、茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳 、“蔬菜之冠” 、是深受人们喜爱的食用菌之一。香菇中含腺嘌吟 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，性平 ，气喘，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，防治心脑血管疾病等 。抗癌等功效 。非常适合气血不足 、肝硬化等疾病 。具有补肝 、还能降胆固醇 、脾胃虚寒者不宜多食 。